Réalisateur, photographe et graphiste, Gilles ELIE-DIT-COSAQUE débute sa cariière en tant que directeur artistique en agence de pub puis en freelance.
Pour mener à bien des projets plus personnels et notamment de documentaires, il crée en 2003, sa propre structure de production : La Maison Garage.
Les films documentaires qu'il réalise à partir de 2004 distillent des sujets de société avec tact et humour, qui deviennent sa marque de fabrique. Ils questionnent les manières de vivre, de parler, de faire, de l'être ensemble aux Antilles. La pluralité des voix singulières qu'il compose mêle avec modestie l'analyse socio-politique du documentaire et la poésie narrative de la fiction.